Кофейный аромат Востока

Если вы не представляете себе утро без чашечки ароматного кофе, и являетесь истинным гурманом этого чудесного напитка, — страна, где процесс его приготовления сродни искусству, ждет вас.
Вы сможете в полной мере насладиться настоящим арабским кофе, который в ОАЭ пьют часто и практически везде, а значит, проблем с поиском кофеен у вас не возникнет. И, что удивительно, где бы вы ни пили кофе, каждый раз он будет поражать вас своей «неодинаковостью». 3204574229_36aeaebe1c_z
686b98df479cdfe7bc7b933a2080bd8e Кстати, здесь не принято отказываться от предложенной вам ароматной чашечки кофе. Поэтому, проявите уважение, и получите удовольствие от порции (и не одной, это наверняка) этого прекрасно сваренного напитка.
Проблема состоит в другом: какому из видов кофе отдать предпочтение.
Тут уж полагайтесь только на свой вкус. Правда, если вы не искушенный «кофеман» – доверяйте выбор профессионалу. Вам могут предложить этот напиток со всевозможными добавками: здесь есть и с корицей, и с ванилью, кардамоном, карамелью, тимьяном, и еще сотней других всевозможных трав и специй.
Coffee beans and cinnamon with leaves
Традиционным в Эмиратах считается светлый арабский кофе.В отличие от турецкого угольно-черного, он варится из слегка прожаренных зерен сорта арабика и подается в специальной посуде «дала» — медном кофейнике с острым носиком. Сваренный по-старинному, терпкий на вкус (от добавленного кардамона) кофе разливают в маленькие чашечки совсем чуть-чуть – порцию так сказать. Пробуйте и наслаждайтесь! 0910-17
Ну как, вам понравилось? Хотите по приезду домой побаловать себя и своих друзей ароматным кофе? Значит, есть необходимость приобрести энное количество кофейных зерен, понравившегося вам сорта. Где купить? Как раз это совсем не проблема.
Во-первых, в любом торговом центре.
В специализированном магазине кофе Starbucks Coffe Shop – это, во-вторых.
А в-третьих, что и будет гораздо интересней, посетите знаменитый рынок специй Spice Souk в Дубаи.
22dubai4_600 1419283285_rynok-specij-v-dubae_dubai-info-com-ua_06
2072 Именно здесь, где нет небоскребов и дорогущих супермаркетов, сохранилась сказочная атмосфера Востока прошлых веков: в старинных узких улочках с многочисленными лавками и магазинчиками. А как колоритно смотрятся местные торговцы в национальных одеждах! И невообразимое множество специй: в баночках, коробочках, россыпью и даже в мешках!7296642444_7ecd034478_z
В воздухе переплелись ароматы трав, фруктов, сладостей, различных смесей из семян и плодов – в глазах пестрит, а в желудке «урчит» от желания скушать чего-нибудь эдакого. А вот и кофе. Вы можете купить самые разные сорта зерен – выбор велик. Если же вы захотите, чтобы вам их перемололи, пожалуйста, тут же на месте вы получите ароматный кофейный порошок. Так, а про специи не забыли? Обязательно прикупите парочку-другую восточных приправ. spice-souq
И уже дома, у себя на кухне, заварив чашечку кофе по-арабски, мысленно вернитесь в далекую знойную страну, где этому божественному напитку установлен памятник – в прекрасные Эмираты.

uae